GENEAGESVES ASBL

GENEAGESVES asbl

Samedi 21 septembre 2024 dès 12h30

Généagesves asbl organise sa Gesvoiserie 2024 et vous propose de participer à un repas gastronomique au restaurant "Le Garde Manger" 1 Bib Gourmand au prix de 60 euros/par personne tout compris (le menu sera communiqué ultérieurement par le restaurateur).
Ce repas sera suivi de la visite de la Meunerie du Samson à Goyet ainsi que du Moulin qui se trouve en face du restaurant.
Au creux de la Vallée du Samson, réhabilitation du site du Moulin du Samson.
Ce projet de réhabilitation du Moulin su Samson est une aventure d'envergure, alliant innovation, respect du patrimoine et engagement écologique.
Au plaisir de se revoir.
Réservation indispensable et son paiement au plus tard le lundi 9 septembre 2024 par mail à l'adresse secretaire@geneagesves.eu
Compte bancaire BE85 0004 1300 7206
Adresse du jour: Le Garde Manger chaussée de Gramptinne 37 à 5340 Mozet

Réunis pour notre journée Gesvoiserie 2024, tout s’est déroulé sous les meilleurs auspices. Nous avons débuté par un délicieux repas 3 services au restaurant « Garde Manger » à Goyet (dans la vallée du Samson). Récompensé par 1 BIB Gourmand, ce restaurateur nous a soignés aux petits oignons avec un menu qui a plu à toute notre petite assemblée. Mise en bouche, apéritif, une savoureuse entrée, un plat principal dont la viande était fabuleuse de goût et un dessert hyper chocolaté accompagné de café et mignardises. Ambiance chaleureuse parmi les convives, échanges amicaux tout au long du repas, bref des moments particulièrement sympathiques et chaleureux.
Ensuite nous avons pu visiter le site du Moulin du Samson, situé en face du restaurant. Nous remercions vivement monsieur Denis Hecq qui, initiateur du projet de réhabilitation de cet ancien moulin nous a présenté ce fabuleux projet novateur. Très prochainement, « Nous voulons y produire de la farine à partir de céréales récoltées localement et développer une boulangerie artisanale qui proposera du pain de qualité » dit-il sur le site internet du moulin. Parmi ce projet, des salles de réunion et/ou de réception seront aménagées pour permettre des organisations d’évènements professionnels ou privés. L’ancienne brasserie-restaurant accueillera des salles de réunions ainsi qu’un gîte de 8 personnes. N’hésitez pas à consulter le site internet de la meunerie pour en apprendre davantage sur cette belle initiative menée de main de maître par monsieur Denis Hecq dont les réflexions et objectifs sont impressionnants de volonté et de passion pour faire revivre cette belle région touristique de la vallée du Samson.
Je ne voudrais pas terminer ce billet d’humeur sans remercier la Présidente de notre association, Nadine Malherbe-Beghuin, d’avoir initié cette visite si particulière et enrichissante.

www.moulindusamson.be (Ctrl+clic)
Restaurant Garde Manger, chaussée de Gramptinne, 37, 5340 Gesves